lgabriel

Blintzes with Farmer Cheese and Sour Cherry

Tue, 24 Feb 2026 14:48:57 GMT

Блинчики с творогом и вишней под сметанным соусом

Не уследила, верх перепекся. Вообще-то совершенно не собиралась блинчиками заниматься, но все вокруг ими пестрело, а уж когда набрела вот на это, то сдалась ;)
( Read more... )

comments

Blintzes with Vegetables, Farmer Cheese, and Mushrooms

Fri, 06 Feb 2026 13:50:21 GMT

Блинчики с творогом, грибами и овощами

У Оли они называются белорусскими. Я не стала заводить такое же тесто, как у Оли: вы ведь помните, что я напекла до этого целую большую стопку блинчиков? Вот они сюда и пошли :)

Количество ингредиентов привожу, как у автора, хотя, как и чаще всего, делала на глаз.
( Read more... )
Спасибо, Оль!

comments

Brittany Blintzes with Pear

Mon, 26 Jan 2026 13:48:07 GMT

Бретонские блинчики с грушами

Сарацинские галеты, или бретонские блинчики, я пекла и прежде: и просто так, и с начинкой. Но там начинка была несладкая, а сейчас я воспользовалась вот этим рецептом.
( Read more... )
Мне понравилось ;) Драгоценный не оценил консистенцию: груши не размякли в пюре, а остались плотными кубиками. Для меня отлично :)
И да, в оригинале говорится, что это количество теста на 8 блинчиков. Не знаю, какого диаметра у них сковорода, но учитывая, что я не менее стакана воды долила в тесто, иначе было очень густо... в общем, у меня еще на неделю блинчиков хватило с разными начинками ;)

comments