Pho - Vietnamese Soup

Фо - вьетнамский суп



На данный момент нет, наверно, такого человека, который этот суп если не пробовал, то по крайней мере слышал о нем. Во всяком случае, в моей округе этот суп можно купить минимум в трех местах, а может, и больше. Но не всегда он бывает так хорош, как самый первый мой фо, который попробовала я в Сан-Франциско. Решилась наконец его сделать сама. Перелопатила кучу информации, в результате даже не могу указать один источник, так как рецепт получился сборный.
( Read more... )

Вкусно, но все равно с тем первым, что я пробовала, не сравнить :(
И да, соли мне явно было мало, досаливала в тарелке.