lgabriel

Tried to organize by themes and alphabetically inside every theme
Попыталась разделить по темам и по алфавиту внутри тем
( What I cooked at least once (То, что я готовила хотя бы один раз )

Запеченные цветная капуста и брокколи в яичном соусе



Скучали в холодильнике половинка головки цветной капусты и маленькая головка брокколи. Стала искать, что бы с ними сделать. Нашла, понятное дело, у Нины :)
( Read more... )
Нин, спасибо, вкусно!

Картофельная запеканка с щавелем



Идею подхватила здесь, но дальше все делала на глаз и вкус :) Тем более у меня от этого вот кролика осталась пригоршня мяса, которое ни туда, ни сюда.
( Read more... )
Естественно, дождаться полного остывания мне не дали, резала почти горячим, получилось неаккуратно. Но хорошая, особенно если со сметаной :)

Кролик в сливочно-томатном соусе



Углядела кролика в русском магазине, купила, не удержалась. Он был заморожен вусмерть, так что я положила его в коробку и оставила на пару суток в холодильнике. Походила по разным рецептам (и, как водится, сделала очередную кучу закладок ;) и выбрала вот этот
( Read more... )
Кролики здесь больно тощие, и я его явно передержала; хватило бы, наверно, и 40 минут запекания. Но все равно вкусно, а соус вообще прекрасный получился.
Спасибо автору! У которого, кстати, кроличьи рецепты есть в приличном количестве :)

Холодный суп из фенхеля с рикоттой



Еще один холодный суп с необычным для меня ингредиентом.
( Read more... )
Очень удачная версия получилась, буду повторять :)

Венгерский яблочный пирог



Наткнулась в ФБ на название, и не смогла пройти мимо. Потому что "алма" - "яблоко" на узбекском, и получается, что на венгерском тоже что-то близкое :) Разумеется, я нашла и другой вариант, слегка отличающийся как ингредиентами, так и технологией, и в результате собрала нечто среднее.
( Read more... )
Весьма приятный пирог, но, кажется, я перестаралась с отжиманием начинки, она получилась суховата, на мой вкус. Хотя драгоценному понравилось. А если молоком запивать, то вообще хорошо :)

Радуга из окна машины

А нам вчера опять радугу подарили :) Но увидели мы ее из окна машины, оттуда и пыталась фотографировать, благо не я была за рулем.



Вот этот кусок мы увидели издали.



Вторую часть той же радуги заметили уже в боковом стекле чуть позже. А серединка пряталась в облаках :)

Рыба-ромб или камбала-тюрбо, запеченная целиком



Разделывать рыбину на филе мне очень не хотелось, поэтому обрадовалась, когда нашла вот этот рецепт
( Read more... )
Вкусно получилось. На самом деле можно было вполне обойтись без брокколи, морковки и батата, но мне они лишними не показались :)

Бутерброды с рикоттой, авокадо и клубникой



А вот и второй из упомянутых мною ранее вариантов бутербродов. Опять, конечно, не обошлось без моих вариаций, и опять я забыла про орешки пинии :(
( Read more... )
Мне очень понравилось. Драгоценный, конечно, даже пробовать не стал ;)

Клубничные помидоры



Вот такие прекрасные помидоры купила я вчера. Они и правда на клубнику похожи. Крупнее, чем черри примерно в полтора раза. Очень вкусные.
Теперь вот думаю, может, надо найти рассаду и посадить :)