lgabriel

Картофельная запеканка с щавелем



Идею подхватила здесь, но дальше все делала на глаз и вкус :) Тем более у меня от этого вот кролика осталась пригоршня мяса, которое ни туда, ни сюда.
( Read more... )
Естественно, дождаться полного остывания мне не дали, резала почти горячим, получилось неаккуратно. Но хорошая, особенно если со сметаной :)

Запеченная спаржа


( Read more... )
Мне понравилось, буду и дальше так практиковать. Жалко только, что в процессе приготовления роскошный цвет потерялся.

Гаспачо из помидоров и клубники, только фотография



Несколько дней у нас было очень жарко, больше плюс 30. Пришла пора холодных супов :) Купила на ферме вкусную клубнику, помидоры тоже были вполне ничего, повторила вот этот суп. Единственное, помидор был мясистый, прошлось долить пару ложек воды в блендер.

Бутерброды с рикоттой, авокадо и клубникой



А вот и второй из упомянутых мною ранее вариантов бутербродов. Опять, конечно, не обошлось без моих вариаций, и опять я забыла про орешки пинии :(
( Read more... )
Мне очень понравилось. Драгоценный, конечно, даже пробовать не стал ;)

Куриные бедрышки с капустой



Не получилось у меня так красиво, как у Лены, не дали мне времени на подрумянить, есть хотели :(
( Read more... )
Спасибо, Лен!

Гречневый суп со шпинатом и щавелем



Источник здесь
( Read more... )
Непривычно для меня, но вкусно. Драгоценный тоже одобрил :)

Винегрет с грушей



Винегрет я обычно делаю с фасолью, кислой капустой и жареным луком. И без картошки.
А тут попался мне на глаза вариант, который взял часть от моего и добавил нечто новое, и я, конечно, решила попробовать.
( Read more... )
Интересно, но, пожалуй, повторять не буду :) Груша должна быть несладкая, тогда будет хорошо.

UPD: постояв в холодильнике, все гармонизировалось и стало много лучше. Так что повторять все же буду, но надо дать выстояться :)

Салат из брокколи и винограда



Когда была месяц назад у дочери, в их местном, локальном магазине органических продуктов увидела в отделе деликатесов интересный салат. Купила маленькую коробочку, попробовала и поняла, что буду его делать и сама :)
( Read more... )
Драгоценный такое не ест, поэтому делать буду редко и помалу, для себя, любимой :)

Блинчики с творогом, грибами и овощами



У Оли они называются белорусскими. Я не стала заводить такое же тесто, как у Оли: вы ведь помните, что я напекла до этого целую большую стопку блинчиков? Вот они сюда и пошли :)

Количество ингредиентов привожу, как у автора, хотя, как и чаще всего, делала на глаз.
( Read more... )
Спасибо, Оль!

Баранина, картошка и грибы



Строго говоря, там еще и морковка есть, но ее точно меньше, чем всего остального :) За идею спасибо Лиле, хотя я делала это блюдо в казане на плите по принципу басмы.
( Read more... )
Вкусно. Конечно, если делать в горшочке, как Лиля, то будет еще лучше :)
Лиля, спасибо!