Blackcurrant Powder Cured Salmon

Малосольный лосось с порошком черной смородины



Когда в прошлый раз я малосолила рыбу с черной смородиной, я брала живые ягоды. Замороженные, из русского магазина :) А не так давно набрела на рецепт, где используется порошок черной смородины. Заказала на амазоне, купила лосося и сделала.
( Read more... )

Я не помню уже вкус той, что с ягодами. Надо теперь и ту сделать и устроить слепой тест ;)