Eggplants with Walnuts and Persimmon

Баклажаны с орехами и хурмой



Баклажаны люблю, особенно часто готовлю бабулину икру, но время от времени и другое пробую. Вот это когда увидела, сразу про пхали подумала, хотя это не пхали все же, а салат. Грибов, правда, не было у меня, а хурма - полная отсебятина, которая очень украсила.
( Read more... )

И вот тут куда делась вся эта резкость и грубость: вкусы перемешались, поженились и гармонизировались. С хлебом или крекерами очень вкусно!