Вопрос у меня
Nov. 15th, 2006 05:45 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielЗнает кто-нибудь, откуда у вот этого салата ноги растут?
Меня сочетание продуктов привлекло, но сильно напрягает кетчуп. Если кто знает оригинал, можно бы попробовать сделать. То есть, конечно, можно не мучаться, собрать как предложено, а в качестве заливки использовать винегрет, например - он сюда тоже подойдет, мне кажется, но интересно же.
Пожалуй, я рецепт сюда скопирую для удобства:
*Салат из курицы с клубникой и авокадо
на 2 порции:
курица - 2 филе
клубника - 50 г
авокадо - 1 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
сливки нежирные - 2 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
масло топленое - 1 ст. ложка
миндаль рубленый - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
соль и перец красный молотый по вкусу
Филе курицы промойте, обсушите, нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Посолите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Ягоды клубники промойте, обсушите и разрежьте пополам.
Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды.
Авокадо разрежьте пополам. Удалив косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
Для соуса взбейте сливки, смешайте их с кетчупом и сметаной, посолите, поперчите.
Соедините подготовленные компоненты, выложите в салатник на листья салата, полейте соусом и посыпьте миндалем.*
Меня сочетание продуктов привлекло, но сильно напрягает кетчуп. Если кто знает оригинал, можно бы попробовать сделать. То есть, конечно, можно не мучаться, собрать как предложено, а в качестве заливки использовать винегрет, например - он сюда тоже подойдет, мне кажется, но интересно же.
Пожалуй, я рецепт сюда скопирую для удобства:
*Салат из курицы с клубникой и авокадо
на 2 порции:
курица - 2 филе
клубника - 50 г
авокадо - 1 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
сливки нежирные - 2 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
масло топленое - 1 ст. ложка
миндаль рубленый - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
соль и перец красный молотый по вкусу
Филе курицы промойте, обсушите, нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Посолите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Ягоды клубники промойте, обсушите и разрежьте пополам.
Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды.
Авокадо разрежьте пополам. Удалив косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
Для соуса взбейте сливки, смешайте их с кетчупом и сметаной, посолите, поперчите.
Соедините подготовленные компоненты, выложите в салатник на листья салата, полейте соусом и посыпьте миндалем.*
