Roasted Fennel

[lgabriel]

Запеченный фенхель

Девушки, Лена elaizik и Аленаaspiri , вы меня все-таки подвигнули попробовать фенхель, за что вам обеим превеликая благодарность :)) Правда, собиралась я долго, как всегда, а теперь жалею, что не попробовала это раньше. Это очень вкусно :))

Процесс приготовления весьма прост, а результат хорош. Вот только фотографии нет - я на пробу сделала ма-а-а-ленький кусочек, который и ушел у меня полностью на пробу :))

Фенхель помыла, отрезала примерно треть от луковицы (если эта штука луковицей называется :)) ), порезала ее ломтиками поперек. В оливковое масло добавила немного бальзамического уксуса и перца. Обмакнула каждый ломтик фенхеля в эту смесь, положила на противень и поставила в согретую до 400 Фаренгейта (200 Цельсия) духовку на примерно 25-30 минут; здесь много зависит и от духовки, и от толщины ломтиков. И все. Драгоценный тоже весьма одобрил :))

Завтра повторю.