Green Salad with Persimmon

[lgabriel]

Зеленый салат с хурмой

Для gotovim_vmeste 



Рецепта вроде даже и нет - нельзя же назвать "рецептом" пару нижеследующих строк! Но как блюдо вполне заслуживает повторения, поэтому вот они, эти пара строк  
Листья латука и радиччио, готовые к употреблению, порвала руками на средне-мелкие куски.
Помыла 2 хурмы сорта Fuyu - она как раз хороша для салатов. Одну хурму порезала кусочками, вторую - ломтиками
Штук 7-8 лесных орешков положила в пакет и раздавила сковородником не слишком мелко.
В пиале смешала пару ложек виноградного масла и немного бальзамического уксуса.
В миске перемешала листья с той хурмой, что была порезала кусочками, выложила смесь в салатницу, полила масляно-уксусной смесью..
Разложила на поверхности ломтики другой хурмы и присыпала орехами
Хорошо б туда еще лук тонкими полукольцами сыграл - шалот, белый или красный.
Но и так с жареными колбасками очень было славно :))

Comments

[pchelkairka.livejournal.com]

Какой простой салатик! Выглядит ярко и аппетитно))

[lgabriel.livejournal.com]

И вкусный :)) Только с луком все-таки он был бы еще лучше :))