Radish Sandwiches with Flavored Butter

[lgabriel]

Бутербродики с ароматным маслом и редиской

Для  gotovim_vmeste2



Собственно, идея возникла после прочтения нескольких рецептов на Epicurious, в частности, вот этого

Все очень просто:

100 г сливочного масла
Листики тимьяна с нескольких веточек
10-20 г феты
Пара стрелок шнитт-лука
1/8 ч ложки свежей лимонной цедры
соль

Несколько ломтиков багета
Пара редисок

Масло довести до комнатной температуры.
Фету размять, цедру и шнитт-лук мелко порезать, листики тимьяна ободрать с веточек.
Смешать с маслом.
Намазать ломтики багета, сверху положить тонко нарезанные кружки редиски.
Ф-ф-фсе! Очень хорошо оттеняют друг друга данное масло и редиска.

Comments

[koa-latam.livejournal.com]

Хороший бутербродик:)

[lgabriel.livejournal.com]

Хорошее сочетание оказалось. Впрочем, ежели на этот бутерброд не редиску, а помидор положить, тоже весьма привлекательно :))