Corn Bread with Apples and Caramelized Onion

Кукурузный хлеб с яблоками и карамелизированным луком

Для яблочного раунда в gotovim_vmeste2



Источник здесь.
( Read more... )

С утренним кофием очень славно. А какой стоял запах, покуда это пеклось!
Некоторые замечания:
Лук у меня был уже готовый, карамелизованный (у меня часто стоит в холодильнике баночка с ним), поэтому просто взяла пару столовых ложек.
Яблоки надо явно брать сладкие: у меня были кисло-сладкие, и они расползлись в совершенную кашу. Плюс к тому из-за этого все яблочные шкурки отделились, пришлось их вылавливать и выкидывать.
Я буду делать это еще, но, пожалуй, уменьшу количество кукурузной муки или и вовсе ее уберу.