Ve-Cha - Soviet Korean Cucumber and Meat Salad

Ве-ча - салат советских корейцев, Корё сарам, из огурцов и мяса

Для раунда салатов с огурцами в gotovim_vmeste2



Само слово "ча" означает "салат" (морковча, например, салат из моркови или, как мы все привыкли, корейская морковка), а "ве", соответственно, огурцы. Основной источник моих познаний находится вот здесь, плюс почитала еще некоторое количество рецептов и сделала свой вариант.
( Read more... )

Если этот салат, да с горячей отварной картошкой - отличный получается ужин или обеденное второе блюдо :))
Лиля, спасибо!