Culinary Books

Кулинарные книги

Девушки-юноши, а посоветуйте мне, пожалуйста, хорошие книги по русской и советской кухне. Ребенок просит кулинарную книгу "с интересной информацией", то бишь желательно, чтобы книга содержала не голые рецепты и была написана более или менее современным языком, иначе она не поймет. Язык русский или английский.
Спасибо!