Crispy Baked Eggplant

Запеченные баклажаны в хрустящей корочке



Мимо красивых овощей в магазине я не могу пройти спокойно, особенно, если это баклажаны :) Купила 2 штуки, решила сделать нечто другое, а то ведь как куплю баклажаны, так они всенепременно в бабулину икру сами по себе превращаются :)
( Read more... )

Автор, конечно, рекомендует соус маринара для сдабривания... не знаю, не знаю, я без всякого соуса половину сразу и уела, не отходя далеко от противня :)