Cauliflower Steaks with Walnut-Caper Salsa

Стейки из цветной капусты с сальсой из орехов и каперсов



Цветную капусту я запекаю на регулярной основе, в том числе и стейками. Обычно мы ее съедаем либо в качестве гарнира, либо просто так. Но попался под руку рецепт, который предлагает новые стороны, и, конечно, я им воспользовалась. Рецепт адаптирован из Оттоленги.
( Read more... )

Сальса сама по себе показалась мне слишком резкой, но вместе с капустой и йогуртом гармонично получилось.