Cheese Stuffed Zucchini Flowers

Цуккиниевые цветы, начиненные сыром



Съездила на ферму в надежде на вишню. Купила короб вишни (5 кг) и ужасно обрадовалась, увидев в продаже цветы цуккини. Как только у меня тут забор поставят на заднем дворе, посажу куст цуккини только ради цветов :)
В принципе, я понимала, как их, цветы, готовить. Однако за пропорциями полезла в сеть и нашла рецепт, в котором они, цветы, еще и с сыром. Но я тут намедни порядок наводила в ящике со специями и обнаружила пакетик со сванской солью, про которую напрочь забыла. Так что у меня не итальянский рецепт получился, а вполне себе фьюжн.
( Read more... )

Вкусно. Но при чем тут сванская соль, спросите вы? А при том, что в муку я добавила как раз ее :)