Eggplant, Mushroom, and Chickpea Salad

Салат с баклажанами, грибами и нутом



В оригинале это не салат, а stew, рагу. Но мне вариант салата больше на сердце лег.
( Read more... )

Ели со свежим хлебом. Вкусно!

P.S. При желании сделать таки рагу надо на последней стадии влить пару чашек воды, дать покипеть пару минут и сдобрить лимонным соком.