Eggplants, Fried in Bread Crumbs

Баклажаны, жареные в сухарях



Баклажаны я чаще всего либо в икру превращаю, либо запекаю, либо просто жарю. Но обычно жарю "голыми", как есть. А тут раскопала в своих закладках Анин anke_anke рецепт и сделала в качестве гарнира к курице.
( Read more... )

Вкусно! В моем случае до гарнира часть приготовленного не дожила :)
Аня, спасибо!