Chicken Thighs with Pear Sauce

Куриные бедрышки под грушевым соусом



Если бы я сказала, что в состав соуса входят груши, некоторые даже пробовать бы не стали :) Но поскольку я промолчала, то не только съели, а еще и похвалили :) Надо, однако, сказать, что груша как фрукт не чувствовалась, был просто вкусный соус.
( Read more... )

Очень мне этот соус понравился.
И спасибо Любе luba_mont за то, что в каком-то из наших разговоров она обмолвилась, что сметану в чистом виде давно перестала запекать, либо разводя, либо вовсе заменяя ее сливками: тогда сметана не сворачивается.