Вишня с малиной

[lgabriel]

2 aspiri

Опять из бабушкиной тетради - к давнему нашему разговору :))

Вишню освободить от косточек, плотно набить в стерильные поллитровые банки, сверху добавить немного малины, стерилизовать 7 минут и закатать.

На ведро вишни - 1 кг малины

Comments

[allochkag.livejournal.com]

осталось только надыбыть где-нибудь ведро вишни :) :) :)

[lgabriel.livejournal.com]

Дык это у нас, на югах, понимаете ли, да в сверхвлажном климате, вишня - не вишня, а сплошное безобразие. Но в Ваших-то "северных" краях, говорят, она все-таки настоящая - та, которая tart cherry - если на ферму поехать.

[allochkag.livejournal.com]

так та вишня уже давно тю-тю ... :) её максимум 2 выходных за лето на одной-единственной ферме дают

Да и не любитель я косточки вытаскивать, стара стала :) - так, разговор поддержать :) :) :)

[lgabriel.livejournal.com]

Я так люблю вишню, что запросто могу ведро "уговорить" безо всяких консервирований. Придется, видимо, в Ваши края на ферму заглядывать - у нас даже и двух выходных такого счастья не бывает.
Вообще-то этот рецепт, ессно, должен был появиться в начале лета; но у меня постоянный бесперебойный ремонт, и все время что-то куда-то теряется. Так и тетрадка с рецептами по консервированию затерялась на все лето, только на днях отыскалась. А разговор про вишню с малиной у нас давно с aspiri произошел - вот я и опубликовала, как только тетрадку нашла :)). Так что это - на будущее лето. "Хозяйке на заметку" называется :))

[allochkag.livejournal.com]

приезжайте в гости, покажем заветную ферму

[olgrig.livejournal.com]

Эх, напомнила ты мне "Садок вышневый биля хаты" и мою наисладчайшую "чернокорку"..и мою удивительную малину, которая уже под снегом стояла, а еще ягоды бвли и цветы. Чего я там не выкучивала..не и накручивала...Ничего из прошлого так не жаль, как этот домик и этот сад..Вот где мужу было раздолье, он ведь тоже так вишню любит...

[lgabriel.livejournal.com]

Спасиб за приглашение :)))

[aspiri.livejournal.com]

Вот придёт следующее лето, и почищу я ведро вишни, и закатаю её с малиной :) А сейчас уже только чай с вареньем попивать.

[lgabriel.livejournal.com]

На "почистить" могу и приехать - если мне дадут ишшо одно ведро так слопать :))