lgabriel

Куриные бедрышки, запеченные с помидорами

Еще одно блюдо из серии легко и просто.

4 куриных бедрышка
2 пригоршни мелких помидорок
1 головка чеснока
несколько веточек свежего базилика
соль, перец
1 ст ложка растительного масла

Вынула курицу из холодильника примерно за полчаса до готовки, вырезала кости, мясо положила в миску.
Включила духовку на 350 Фаренгейта.
Вымыла помидорки, разрезала их пополам, добавила к курице.
Разобрала головку чеснока на зубчики, не очищая, вымыла их, добавила к курице.
Срезала несколько веточек базилика из ящика на балконе, сполоснула, добавила к курице.
Посолила и поперчила содержимое миски, влила масло и тщательно все перемешала.
Выложила в форму таким образом, чтобы куски курицы оказались на помидорах кожей вверх.
Поставила форму в духовку, запекала около 40 минут. Проверила на готовность, убедилась, что все в порядке, выключила.
Подавала с пшеничной кашей.