![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielКуриные котлеты с цуккини
Достаточно часто я в котлеты добавляю овощи, но никогда раньше не клала так много. Да и сыр не добавляла. Однако при взгляде на этот рецепт решила попробовать. Правда, потом уже я нашла вариант, где цуккини и мяса почти один к одному.
1 фунт куриного фарша
2 фунта цуккини
около 70 г тертого сыра
2 яйца
соль, перец, тимьян, сухой чеснок
панировочные сухари
масло для обжаривания
Цуккини помыла, почистила, срезав кончики, и натерла на мелкой терке.
Выложилав дуршлаг на пару слоев бумажного полотенца, дала немного отечь, затем отжала.
В дежу миксера выложила фарш, цуккини, сыр, разбила яйца, добавила соль, чеснок и специи.
В сковороде согрела достаточное количество растительного масла.
Формовала котлеты, обжаривала с двух сторон на среднем огне, выкладывала на бумажное полотенце.
Хорошие получились, надо практиковать.
Достаточно часто я в котлеты добавляю овощи, но никогда раньше не клала так много. Да и сыр не добавляла. Однако при взгляде на этот рецепт решила попробовать. Правда, потом уже я нашла вариант, где цуккини и мяса почти один к одному.
1 фунт куриного фарша
2 фунта цуккини
около 70 г тертого сыра
2 яйца
соль, перец, тимьян, сухой чеснок
панировочные сухари
масло для обжаривания
Цуккини помыла, почистила, срезав кончики, и натерла на мелкой терке.
Выложилав дуршлаг на пару слоев бумажного полотенца, дала немного отечь, затем отжала.
В дежу миксера выложила фарш, цуккини, сыр, разбила яйца, добавила соль, чеснок и специи.
В сковороде согрела достаточное количество растительного масла.
Формовала котлеты, обжаривала с двух сторон на среднем огне, выкладывала на бумажное полотенце.
Хорошие получились, надо практиковать.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-01-26 02:27 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-26 02:49 pm (UTC)Очень!
no subject
Date: 2024-01-26 04:07 pm (UTC)Я часто так делаю, очень нравится!
no subject
Date: 2024-01-26 04:38 pm (UTC)Хорошие они :)
no subject
Date: 2024-01-26 04:22 pm (UTC)Обожаю кабачки и тоже добавляю в котлеты и сыр тоже.
no subject
Date: 2024-01-26 04:37 pm (UTC)Я обычно без сыра делала, тоже вкусно
no subject
Date: 2024-01-26 07:05 pm (UTC)Да. вполне.
no subject
Date: 2024-01-26 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-26 05:28 pm (UTC)Вкусно :)
no subject
Date: 2024-01-26 09:14 pm (UTC)Да я уверена, что у тебя все вкусно))
no subject
Date: 2024-01-26 05:52 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-26 07:29 pm (UTC)Они более нежные выходят, если в них овощи напихать :)
no subject
Date: 2024-01-26 07:17 pm (UTC)У тебя такие котлетки аппетитные, очень захотелось) Давно котлеты не готовила.
no subject
Date: 2024-01-26 07:28 pm (UTC)Дурные примеры... :)
no subject
Date: 2024-01-26 08:06 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-26 09:00 pm (UTC):Ь
no subject
Date: 2024-01-28 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2024-01-28 08:19 pm (UTC)Я хищник, мне без мяса никак. Хотя всякие овощные оладьи типа драников или котлетки из, скажем, гречневой каши, тоже очень уважаю :)