Farmer Cheese Question
Apr. 19th, 2025 08:33 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielВопрос по творогу
Народ, я тут так захотела домашнего творога, что с разгону сделала его аж из галлона (3,78 литра) молока плюс кефир и остатки йогурта. А теперь понимаю, что мы такое количество не одолеем до того как. Как вы полагаете, если я часть творога заморожу, он будет потом съедобен? Или наделать ленивых вареников и морозить уже их?
Спасибо!
Народ, я тут так захотела домашнего творога, что с разгону сделала его аж из галлона (3,78 литра) молока плюс кефир и остатки йогурта. А теперь понимаю, что мы такое количество не одолеем до того как. Как вы полагаете, если я часть творога заморожу, он будет потом съедобен? Или наделать ленивых вареников и морозить уже их?
Спасибо!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-04-19 12:36 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 12:38 pm (UTC)Ага. Спасибо!
no subject
Date: 2025-04-19 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 01:08 pm (UTC)Понятно. Спасибо!
no subject
Date: 2025-04-19 01:28 pm (UTC)Я замораживаю лишний, на запеканки потом отл.
no subject
Date: 2025-04-19 01:31 pm (UTC)Спасиб :)
no subject
Date: 2025-04-19 05:29 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 05:50 pm (UTC)Ну, если только суховат, то это ничего, сметаной разбавить можно :)
Спасибо!
no subject
Date: 2025-04-19 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 05:46 pm (UTC)Спасиб.
А если не в готовку, а так поесть, имеется разница?
no subject
Date: 2025-04-19 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 05:51 pm (UTC)О, с блендером — это прекрасный вариант. Спасибо :)
no subject
Date: 2025-04-19 05:54 pm (UTC)no subject
Date: 2025-04-19 06:45 pm (UTC)В блендере удобнее, и сил меньше тратится :)
no subject
Date: 2025-04-19 07:08 pm (UTC)Впрочем, это просто мысль, возможно, неверная. У нас творог долго не живёт, уничтожается стремительно :)
Но галлон, да, это серьёзный размах.
no subject
Date: 2025-04-19 07:51 pm (UTC)Не умею я сырники :( Некоторые их не любят, в результате я так и не научилась их готовить. У меня не сырники, а оладьи с творогом получаются :( А если меньше муки положить, то расползаются :(
no subject
Date: 2025-04-20 03:25 am (UTC)no subject
Date: 2025-04-20 04:43 am (UTC)no subject
Date: 2025-04-20 03:28 pm (UTC)И вообще, я раздумуваю не купить ли мороженницу - дома своe мороженое делать. Надо проверить, достаточно ли низкая для делания мороженого у нас в морозилке температура.
no subject
Date: 2025-04-20 03:24 am (UTC)no subject
Date: 2025-04-20 12:52 pm (UTC)Спасибо, дорогая :)
no subject
Date: 2025-04-20 04:43 am (UTC)Я бы заморозила. Но сколько у тебя из галлона получилось? А то у меня последний раз из галлона + фунт сметаны получился галлон сыворотки и фунт творога. Очень была обескуражена...
no subject
Date: 2025-04-20 12:51 pm (UTC)Я не взвешивала, но на наши аппетиты явно много :)
Сыворотки да, получилось литра 4, наверно. Но уже почти всю извела на себя: ополаскиваюсь после душа, кожа прямо шелковая становится :)
no subject
Date: 2025-04-20 02:41 pm (UTC)Стесняюсь спросить про запах. Оно, конечно, кожа, но этот молочный дух...
Я сыворотку мужу отдаю для поливки огорода
no subject
Date: 2025-04-20 03:14 pm (UTC)Нету. Если б голову мыть, как узбечки, кислым молоком, тогда да, запах сильный. А ополоснуться, просто облить себя — нормально. :)
Для поливки, говоришь. Я тут редиску посадила, впервые в жизни. И сыворотки еще осталось немного. Туда, что ли, вылить.
no subject
Date: 2025-04-20 05:45 pm (UTC)Только разбавь 1:5, раз в две недели можно. Если что, это не я знанием делюсь
no subject
Date: 2025-04-20 07:54 pm (UTC)Понял, спасиб :)
no subject
Date: 2025-04-20 09:23 am (UTC)no subject
Date: 2025-04-20 12:49 pm (UTC)Спасибо, солнц!