Unknown Words
May. 29th, 2025 07:49 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lgabrielНезнакомые слова
Тут Оля обмолвилась, что она и слов таких не знает, которые я в рецепте употребила. Оль![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
olgrig, могу тебе сказать: я купила вот книжку недавно, так я чуть не в каждом рецепте лажу в гугл, чтобы выяснить, что за ингредиент там упомянут, с чем его едят и чем его можно заменить в моих условиях.
Тут Оля обмолвилась, что она и слов таких не знает, которые я в рецепте употребила. Оль
olgrig, могу тебе сказать: я купила вот книжку недавно, так я чуть не в каждом рецепте лажу в гугл, чтобы выяснить, что за ингредиент там упомянут, с чем его едят и чем его можно заменить в моих условиях.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-05-29 12:36 pm (UTC)А что за слова?
no subject
Date: 2025-05-29 03:05 pm (UTC)yuzu kosho, tangzhong, kewpie maypnaise, saltbush...там еще много прекрасного :)
no subject
Date: 2025-05-29 03:09 pm (UTC)Читала первые слова и думала, что автор из Азии, но saltbush немедленно приземляет нас в Австралии )))
no subject
Date: 2025-05-29 03:13 pm (UTC)Фамилия у автора вроде абсолютно не азиатская :) Но да, в книге явный уклон в Азию.
no subject
Date: 2025-05-29 03:15 pm (UTC)В Австралии большая диаспора и очень любят азиатское — ну, если верить Australian MasterChef, конечно.
no subject
Date: 2025-05-29 03:27 pm (UTC)Не удивительно, азиатская кухня вкусная :)
no subject
Date: 2025-05-29 03:32 pm (UTC)ой, мамочки... ничего не понятно))
no subject
Date: 2025-05-29 03:34 pm (UTC)А я про что? :)
no subject
Date: 2025-05-29 03:56 pm (UTC)я тебя понимаю, кошмар просто)))
no subject
Date: 2025-05-29 01:19 pm (UTC)"Если вы поели, а зубная щётка, вам, гагарам, недоступна, то зубы можно не чистить. После одного раза ничего не будет. рекомендация лучших стоматологов мира!" (из КВН)
no subject
Date: 2025-05-29 03:07 pm (UTC)Варвар. Пришлось снова лезть в гугл, выясняя, что такое кациус!
no subject
Date: 2025-05-29 03:14 pm (UTC)"Если чего-то нет, это не страшно" — это самое анти-Вульфовское высказывание на свете.
no subject
Date: 2025-05-29 03:19 pm (UTC)no subject
Date: 2025-05-29 03:21 pm (UTC)Но книжка-то о его кулинарии )))
no subject
Date: 2025-05-29 03:28 pm (UTC)Учитывая, что в доме были подвал и оранжерея под крышей, общее количество этажей было все же 4, а не 2 ;)
no subject
Date: 2025-05-29 03:27 pm (UTC)Согласна :)
no subject
Date: 2025-05-29 01:28 pm (UTC)Тебе не попадались рецептурные сборники, изданные какой-то общиной или даже слслуживцами? Вот где голимое мракобесие! Попадаются какие-то до такой степени региональные термины, что ни гугл, ни словари не спасают. Приходится догадываться 😄
Впрочем рецепты там простецкие
no subject
Date: 2025-05-29 03:08 pm (UTC)Не попадались, к счастью. Но это же официальная вроде книга! Правда, с явным уклоном в азиатскую кухню и соответствующими терминами.
no subject
Date: 2025-05-29 06:56 pm (UTC)Посмотри для интереса в секондах. Они все со спиральным переплётом 😄
no subject
Date: 2025-05-29 07:18 pm (UTC)Я там не бываю, от нас все они далеко. Но специально подъеду, интересно же :)
no subject
Date: 2025-05-29 08:22 pm (UTC)Не ищи букинистический. У нас во всех "гарбичных" магазинах книги есть
no subject
Date: 2025-05-29 08:29 pm (UTC)Знаю я один такой, где всякая всячина, включая книги. Правда, они (вернее, мы сейчас) далеко, да и была я там последний раз еще до ковида, так что понятия не имею, существуют ли они еще. Но проверю :)
no subject
Date: 2025-05-29 10:39 pm (UTC)То есть у вас нет сети гарбичных магазинов? Я посмотрю у нас, но проблема в том, что такие местечковые издания только на фоанцузском
no subject
Date: 2025-05-29 10:48 pm (UTC)no subject
Date: 2025-05-30 04:07 am (UTC)В наших полно кулинарных книг, именно в сетевых. Не знаю причину
no subject
Date: 2025-05-30 01:03 pm (UTC)В общем, посмотрю :Ь
no subject
Date: 2025-05-29 03:33 pm (UTC)есть московская приятельница, она когда-то пекла торты на заказ, сказочной красоты и сложности, я смеялась, что я пока рецепт читаю, у меня комплекс неполноценности развивается))
no subject
Date: 2025-05-29 03:34 pm (UTC)Как я это понимаю!
no subject
Date: 2025-05-29 03:56 pm (UTC))))