Долго и упорно пыталась найти ответ. Те крохи, которые собраны были по Интернетовским сусекам (в частности, английская Википедия), говорят, что ты права, потому что это и трава, и смесь на ее основе. Трава - душица, но, если я не ошибаюсь, не наша, а сирийская. В смесь чаще всего входят душица, майоран, тимьян, сумах, кунжутное семя, соль, иногда еще петрушка. Сумах заменяют иногда тмином. В общем, бог его знает, что именно там есть, понятно, что душица и кунжутное семя точно, а остальное на совести производителей. На моей баночке вообще ингредиенты не перечислены, написано просто Zaatar.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-08-15 01:37 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-19 09:40 pm (UTC)Трава - душица, но, если я не ошибаюсь, не наша, а сирийская.
В смесь чаще всего входят душица, майоран, тимьян, сумах, кунжутное семя, соль, иногда еще петрушка. Сумах заменяют иногда тмином.
В общем, бог его знает, что именно там есть, понятно, что душица и кунжутное семя точно, а остальное на совести производителей. На моей баночке вообще ингредиенты не перечислены, написано просто Zaatar.