Milk Jelly with Blueberries

[lgabriel]

Молочное желе с черникой

Черника с молоком, на мой взгляд, вкусно."А почему бы не сделать это еще и нарядным", - подумала я, учитывая желейный раунд в gotovim_vmeste2
Сказано - сделано




1 чашка черники - помыть и обсушить
2 чашки молока
1 ч ложка желатина
1 ст ложка бренди или любой другой ароматизатор по желанию
Если ягоды кислые, то 1 ст ложка сахара

Молоко налить в кастрюльку, насыпать сверху порошок желатина и дать постоять минутку до разбухания.
Влить бренди.
Поставить кастрюльку на средний огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина.
В креманки насыпать обсушенные ягоды, разлить молоко и поставить в холодильник на пару-тройку часов.
В случае кислых ягод можно добавить сахар в молоко или непосредственно посыпать желе перед употреблением.

Comments

[dyvo.livejournal.com]

спасибо! Весь день перебираю в сети рецепты молочного желе с ягодами - а тут как раз раунд в сообществе )
Сделаю с малиной по вашему рецепту :)

[lgabriel.livejournal.com]

На здоровье! :))