Tomatoes stuffed with Cabbage Salad

[lgabriel]

Помидоры, фаршированные салатом из капусты.

Для раунда летних салатов в gotovim_vmeste2



Когда-то давно салат из капусты для меня состоял из собственно капусты, соли и сметаны. Потом меня научили добавлять в него помидоры. А к раунду я решила поместить помидоры "снаружи" :))

100 г молодой капусты
4-6 небольших помидорок
несколько веточек укропа
соль
сметана
Пара кусочков феты
Немного мелких ржаных сухариков

Капусту нашинковать, присолить и оставить на 15-20 минут.
Кусочек черного хлеба порезать мелкими кубиками и подсушить на сухой сковороде.
С помидорок срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть.
Перетереть капусту, порезать в нее укроп, добавить выбранную из помидор мякоть и заправить сметаной.
Выправить соль и начинить салатом подготовленные помидоры. Сверху положить по кусочку феты и сухарик.

Остатки салата съесть ложкой из миски :))

Comments

[koa-latam.livejournal.com]

Вкусненько:))

[lgabriel.livejournal.com]

Да-да-да, особенно где "ложкой из миски" :))