Orange Cucumber Salad

[lgabriel]

Салат из апельсина с огурцом

Для апельсиново-бананового раунда в gotovim_vmeste2

Идея лежит здесь, но, понятное дело, копированием дело не ограничилось :))




1 апельсин
½ огурца
1-2 вяленых помидор в масле
немного козьего сыра
пара листиков душицы (который орегано)
около ½ ч ложки масла из-под помидор
перец
сок лайма для сбрызгивания

Апельсин помыть, обрезать с него шкурку и альбедо, порезать полукольцами поперек.
Огурец порезать овалами и располовинить их.
Помидор порезать тонко
На тарелке разложить, чередуя, апельсин и огурец, разложить сверху помидор, сбрызнуть все соком лайма.
Покрошить козий сыр, присыпать листиками душицы и поперчить.
Полить небольшим количеством масла и поедать с теплым хлебом. Или без ничего :))

Никогда раньше не могла себе представить такого сочетания, однако поди ж ты, вкусно вышло :))

Comments

[bynu-7.livejournal.com]

Хороший салат,я уже тебе сказала.Приготовлю обязательно.

[lgabriel.livejournal.com]

:))
В оригинале никакого сыра не было; мне кажется, что сюда и голубой какой-нибудь подойдет. И из травок я сначала про райхон думала, но у нас филетового практически не сыскать, а мне именно его сюда хотелось.

[bynu-7.livejournal.com]

Отлично!С козьим у нас как раз напряженка,а райхон скоро появится.