Banana and Orange Salad

[lgabriel]

Салат из апельсина с бананом

Для апельсиново-бананового раунда в gotovim_vmeste2

Рецепт был взят из книги Ирмы Ромбауэр Joy of Cooking, стр. 111. Наверно, модераторы при подготовке задания именно этот салат имели в виду :))




1 апельсин
1 банан
1 ч ложка меда
frac14; ч ложки лимонного сока
немного апельсинового ликера (в моем случае TripleSec)
козий сыр и пара листиков мяты

Вообще-то в оригинале нет никакого козьего сыра и мяты, зато есть орехи, которые я просто забыла положить. Зря, если будете делать, положите обязательно :))

Апельсин помыть, обрезать с него шкурку и альбедо, порезать полукольцами поперек.
Банан порезать как нравится.
Уложить на тарелку в произвольном порядке, положить наверх немного сыра и подраный мелко листик мяты.
В отдельной посудине согреть мед, если он слишком густой, смешать его с лимонным соком и добавить немного ликера по вкусу.
Полить салат медовой заправкой и дать чуть постоять.

Уж я не знаю, салат это или десерт :))