Why they always bake mayonnaise?

Да что ж такое, почему они все время этот несчастный майонез запекают?
Это я тут листаю всякие интересности к Новому Году; выглядит красиво, а как читать начинаю, так непременно там есть майонез, который запекают. Я б еще поняла, если б они сказали взбить яйца с маслом (и горчицей), но готовый-то майонез, в котором чего только нет!