Roasted Sweet Pepper Soup with Tomatoes and Dried Apricots

Суп из запеченных сладких перцев, помидоров и кураги

У нас с Зоряной одновременно случились супы из запеченного перца :)) Но, конечно, они разные. Зорянин суп вот здесь (а от фотографии вообще дух захватывает!), а рецепт моего привожу ниже.
Как выяснилось, у Оли hrizantema_8 до сих пор проходит ФМ "Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры.", так что с удовольствием отношу ей мой суп :)))


( Read more... )

Украшатель из меня тот еще, поэтому вместо красивой фигурки на поверхности супа вышел какой-то облачный козерог. Но на вкусе не сказалось, точно-точно! :)))