Chakhokhbili II

Чахохбили 2

Для раунда грузинской кухни в gotovim_vmeste2



Чахохбили было единственным грузинским блюдом, которое готовила моя бабуля. И я делала его довольно часто, но в этот раз решила тщательно подготовиться. Поэтому внимательно прочитала рецепты от надежных людей, вспомнила рекомендации сотрудниц-грузинок, и получилось то, что получилось :)
( Read more... )

Вкусного и ароматного соуса получилось много, но для фотографии я выложила в тарелку только куски курицы: иначе их просто не было бы видно под соусом. А соус хорошо вымакивать свежим хлебом.
Спасибо всем этим надежным людям, с журналами которых я сверялась. Это Тинатин merienn, Андрей abugaisky, Ната natakxa и другие. У меня теперь столько вкусных закладок, что, похоже, намечается месячник грузинской кухни :)))