![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Салат из руколы и листьев одуванчика с запеченными грушами
Хотя я назвала бы это салатом из горьких трав :)) В оригинале туда еще эндивий добавляется, но я уж не стала: мы бы не смогли это есть.
Для раунда зеленых салатов в![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2
Из книги "Двенадцать месяцев монастырских салатов", брат Виктор-Антуан д'Авила-Лятурет (Brother Victor-Antoine d'Avila-Latourrette), стр. 89
( Read more... )
*Про груши: меня отвлекли и сорвали с места, пришлось просто выключить духовку и оставить там груши до остывания. В результате они стали мягкими и коричневыми; но, честно сказать, мне так даже больше понравилось.
Вкус... не знаю, трудно определиться, потому что горькую зелень мы как-то едим крайне редко. Как сказал драгоценный:"Вкусно, но не мое". Не уверена, что буду повторять, но опыт явно того стоил.
Хотя я назвала бы это салатом из горьких трав :)) В оригинале туда еще эндивий добавляется, но я уж не стала: мы бы не смогли это есть.
Для раунда зеленых салатов в
gotovim_vmeste2Из книги "Двенадцать месяцев монастырских салатов", брат Виктор-Антуан д'Авила-Лятурет (Brother Victor-Antoine d'Avila-Latourrette), стр. 89
( Read more... )
*Про груши: меня отвлекли и сорвали с места, пришлось просто выключить духовку и оставить там груши до остывания. В результате они стали мягкими и коричневыми; но, честно сказать, мне так даже больше понравилось.
Вкус... не знаю, трудно определиться, потому что горькую зелень мы как-то едим крайне редко. Как сказал драгоценный:"Вкусно, но не мое". Не уверена, что буду повторять, но опыт явно того стоил.
