![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Dolmeh-ye kalam - Stuffed Cabbage Leaves
Jul. 16th, 2019 07:55 pmГолубцы по-персидски
Для раунда иранской кухни в![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2
Najmieh Batmanglij, "Persian Cooking", стр. 45
Автор утверждает, что это вот количество рассчитано на 6 порций. Нну, не знаю, тут полный большой глубокий противень выходит, 28 штук.
( Read more... )
Вкус интересный, и для меня слишком остро, хотя я положила вдвое меньше перца, чем рекомендовано. Не знаю, буду ли повторять все целиком, но идея добавления гороха в начинку мне понравилась.
Для раунда иранской кухни в
gotovim_vmeste2Najmieh Batmanglij, "Persian Cooking", стр. 45
Автор утверждает, что это вот количество рассчитано на 6 порций. Нну, не знаю, тут полный большой глубокий противень выходит, 28 штук.
( Read more... )
Вкус интересный, и для меня слишком остро, хотя я положила вдвое меньше перца, чем рекомендовано. Не знаю, буду ли повторять все целиком, но идея добавления гороха в начинку мне понравилась.
