![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Pictures by Elena Ploetz
May. 4th, 2020 10:05 amАленины работы в моем доме
( Read more... )
( Read more... )
May. 4th, 2020
Borscht with Fish - Chorbe de Peshte
May. 4th, 2020 02:20 pmБорщ с рыбой - Чорбэ де пеште
Для ФМ «Освобождаем закрома 2020»
Для ФМ "Музей СССР."
Все тот же сборник рецептов борщей, хотя я бы данный конкретный назвала не борщом с рыбой, а борщом на рыбном бульоне. Опять-таки, в описании не говорится, куда, собственно, потом рыбу-то деть; вполне возможно, что ее, рыбу, потом в борщ и возвращают, освободив от костей. И тогда это действительно борщ с рыбой :)
( Read more... )
Могу сказать, что очень напрасно раньше не варила борщи на рыбных бульонах - вкусно! Правда, мне все равно трудно представить борщ с жареными карасями, очень распространенный, судя по сборнику: мало того, что жареная рыба в супе размокает же сразу, так ведь в тех карасях еще и костей полно, как есть-то его?
Для ФМ «Освобождаем закрома 2020»
Для ФМ "Музей СССР."
Все тот же сборник рецептов борщей, хотя я бы данный конкретный назвала не борщом с рыбой, а борщом на рыбном бульоне. Опять-таки, в описании не говорится, куда, собственно, потом рыбу-то деть; вполне возможно, что ее, рыбу, потом в борщ и возвращают, освободив от костей. И тогда это действительно борщ с рыбой :)
( Read more... )
Могу сказать, что очень напрасно раньше не варила борщи на рыбных бульонах - вкусно! Правда, мне все равно трудно представить борщ с жареными карасями, очень распространенный, судя по сборнику: мало того, что жареная рыба в супе размокает же сразу, так ведь в тех карасях еще и костей полно, как есть-то его?