Sopa de Picadillo

Бульон с яйцами, ветчиной и вермишелью

Для раунда кухни Андалусии в gotovim_vmeste2



По мотивам опять же. Вообще чем дальше, тем чаще я себя ощущаю героиней печально известного анекдота о замене продуктов в рецептах. Тем, где креветок на колбасу заменили, пармезан на похешонский, кажется, ну и так далее ;( Вот и тут: нет у меня правильного хамона, и купить его в данный момент негде :( Поэтому - ветчина, нарезанная кубиками. Угу. Скоро буду колбасой креветки заменять, похоже.
( Read more... )

Источник не указываю, так как пользовалась несколькими. В некоторых вариантах в суп добавляется еще мясо от той самой курицы, что варилась в бульоне.

Espinacas con Garbanzos - Andalusian Spinach & Chickpeas

Нут со шпинатом по-андалузски

Для раунда рецептов Андалусии в gotovim_vmeste2



За основу взят этот рецепт, но только лишь за основу. Опять пришлось придумывать, как обойти острые углы.
( Read more... )

Конечно, с чистым шпинатом было бы лучше, но...