Borshchok by Toliverova

Борщок с ушками [№75 / Толиверова 1908]

Для раунда любимых рецептов в gotovim_vmeste2




Все из того же сборника развлекаюсь :Ь
( Read more... )

Очень для меня неожиданная начинка в тех самых ушках. И да, первую партию я на автомате сделала больно большими, как узбекскую чучвару (понятия не имела раньше, что ушки и чучвара имеют одну форму ;))), но потом исправилась :) Вон на второй фотографии виден сравнительный размер. Ушки, кстати, все не использовались, но точно не пропадут: если их сметаной сдобрить... :)