Potatoes Lyonnaise with Lemon and Chile

Картофель по-лионски с лимоном и чили

Для раунда "Кругосветка. Лион, Бургундия, Бокюз" в gotovim_vmeste2



Взято вот отсюда

Честно говоря, никогда не могла понять, зачем предварительно приваривать картошку перед, скажем, запеканием или обжариванием. Нет, понятно, что вкус другой получается, но это ж столько дополнительной возни и посуды! Единственный плюс для меня - если надо подготовить полуфабрикат на день раньше, то такое имеет смысл. Однако в данном случае сделала по рецепту.
( Read more... )

При подаче сдобрила петрушкой.
Картошка вкусна в любом виде, а еще и с луком да с чесноком... :)