Omelet and Turkey Roulade

Омлетно-индюшечий рулет



Я этот самый рулет не знаю, сколько раз уже пробовала делать, и впервые он у меня получился с более или менее удовлетворяющей меня внешностью ;))) Все равно растрескался местами в момент скручивания, но по крайней мере, не торчит лохмотьями со всех сторон.
( Read more... )

Красиво и вкусно, хорошо как в холодном, так и в теплом виде; но все же буду отрабатывать еще. Мне не нравится, что слой омлета толстоват: он плохо скручивается. Попробую в следующий раз сделать с меньшим количеством сметаны, зато волью еще пару ложек воды. Или йогурт использую, он жиже. Еще, мне кажется, я его слегка передержала в духовке, хватило бы и 10 минут, пожалуй. В общем, есть еще куда расти :)
Спасибо, Оль!