Potato Cake with Ricotta Cheese

Картофельная запеканка с рикоттой



Драгоценный мой родился и вырос в Белоруссии, а значит, бульбяник по определению :Ь Да и мои корни из той же Белоруссии: дедушка родом из Минска, папа из Могилева. Поэтому я в вечном поиске, что бы такого интересного приготовить из картошки: пюре или жареная - это вкусно, но хочется же разнообразия. На этот вариант наткнулась в поисках. Как часто бывает, воспользовалась основной идеей.
( Read more... )

Хоррошая штука! Надо было, конечно, зелень какую-то вмешать, типа рекомендуемого в оригинале шнитт-лука и базилика, но у меня не было, а в магазин у нас идти, когда снег на улице... В общем, и так хорошо :)