![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сарацинские галеты с ветчиной и яйцом
Для масляного и масленичного раунда в![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2
Сарацинскими галетами называются во Франции гречишные блинчики, а в Бретани их еще дополняют яйцом, ветчиной и сыром. Иногда яйцо разбивают прямо на блинчик, иногда его поджаривают отдельно; если посмотреть видео, то техники самые разные.
( Read more... )
Говорят, что их едят, запивая яблочным или грушевым сидром; впрочем, шардонне тоже идет с этим отлично. Я лично запивала томатным соком и ничуть не пожалела :) Очень, просто замечательно вкусно; одно но - есть неудобно, желток растекается. Тарелку вылизывать неприлично как-то, приходится подбирать другой стороной блинчика ;)))
Для масляного и масленичного раунда в
gotovim_vmeste2Сарацинскими галетами называются во Франции гречишные блинчики, а в Бретани их еще дополняют яйцом, ветчиной и сыром. Иногда яйцо разбивают прямо на блинчик, иногда его поджаривают отдельно; если посмотреть видео, то техники самые разные.
( Read more... )
Говорят, что их едят, запивая яблочным или грушевым сидром; впрочем, шардонне тоже идет с этим отлично. Я лично запивала томатным соком и ничуть не пожалела :) Очень, просто замечательно вкусно; одно но - есть неудобно, желток растекается. Тарелку вылизывать неприлично как-то, приходится подбирать другой стороной блинчика ;)))
