Apple and Cognac Phyllo Pie

Яблочный пирог с коньяком из теста фило



Вообще-то в оригинале используется арманьяк, и название, возможно, отражает традиционный пирог именно этого региона Франции; но у меня арманьяка не было, был коньяк, поэтому французское название я опустила.
( Read more... )

Приятный, но яблок надо бы минимум втрое больше. Тогда и фило, кстати, помягче было бы. И да, сахарной пудрой не стала посыпать, как в оригинале, там вполне хватает сахара и без того.
Примечание: смотреть надо, когда фотографируешь! А то блюдце вверх ногами, шпилем вниз :(