Salmon & Buckwheat Salad with Curly Cress & Asparagus

Салат из лосося и гречки с кресс-салатом и спаржей



Curly Cress или Garden Cress - это как раз тот кресс-салат, который кутем, котем, цицмати. Наверно, как-нибудь еще, но я других названий не знаю. Мне последнее время постоянно хочется готовить с ним. Нашелся более чем интересный вариант вот здесь
( Read more... )

Тем не менее такой способ приготовления гречки мне внове и в общем понравился. Драгоценный похвалил, мне было суховато и явно не хватало кутема. Так что в следующий раз кутема надо брать минимум вдвое больше, а чтобы не было сухо, заедать йогуртом :)