![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Tarator - Bulgarian Cold Cucumber Soup
Aug. 22nd, 2024 07:18 amТаратор - болгарский холодный суп из огурцов
"Современная домашняя болгарская кухня", П.И.Чолчева, Ц.С.Кайладжиева, 1976 год, стр. 122
( Read more... )
Кстати сказать, кислое молоко я забыла взвесить, так что те три четверти кило из рецепта в книге, а я просто влила в миску примерно 400 мл. Да и водой разбавила чисто по вкусу, виду и консистенции.
"Современная домашняя болгарская кухня", П.И.Чолчева, Ц.С.Кайладжиева, 1976 год, стр. 122
( Read more... )
Кстати сказать, кислое молоко я забыла взвесить, так что те три четверти кило из рецепта в книге, а я просто влила в миску примерно 400 мл. Да и водой разбавила чисто по вкусу, виду и консистенции.
