Chicken Tikka Masala

Куриные бедрышки тикка масала



Я это блюдо делала по рецепту Клодии Роден, и оно совсем другое, абсолютно не похоже на варианты Джейми Оливера и Джона Мицевича, взятых мной за основу в этот раз.
( Read more... )

Вообще говоря, это надо с рисом есть, но оно было такое аппетитное, что ждать риса мы не стали, ели просто со свежим багетом. И этот вариант объединения индийской и британской кухонь мне понравился гораздо больше предыдущего моего опыта :)

UPD: Вечером в книжке по индийской кухне прочитала, что подавать можно, уложив куски курицы на листья салата.