Mackerel, Potato, Mustard

Скумбрия холодного копчения, картошка и горчица



По таким незамысловатым названием это блюдо опубликовано в самом конце страницы со рецептами Найджела Слейтера. Я, собственно, не уверена, что у него речь идет о рыбе холодного, а не горячего копчения, но использовала то, что было в холодильнике.
( Read more... )

Вкусно, но есть пара замечаний. Как уже говорила, заправка моментом впиталась в горячую картошку, и ее было маловато. Надо, видимо, заправки делать полторы порции. И мне показалось, что если б в заправку мелко покрошить шалот, она бы только выиграла.