Chicken Florentine Soup

Суп с курицей по-флорентийски



Со Дня Благодарения у меня морозилке хранились расфасованные порционно остатки запеченной индейки. Птичка была не слишком большая, всего-то 14 фунтов, 7 кило, но даже нас всех (5 взрослых, 4 ребенка) не хватило на ее одоление. Так что потихоньку извожу на супы и салаты, еще пара порций осталась :)
Среди моих закладок был и флорентийский суп с курицей, который я сделала с этой индюшкой. И хотя данный конкретный рецепт был взят за основу, однако у каждой хозяйки имеется свой вариант, и еще парочкой я тоже воспользовалась.
( Read more... )

Похоже, я теперь специально буду грудку от курицы-гриль на этот суп оставлять :)