Eggplants and Sweet Pepper - Old Recipes from my LJ

[lgabriel]

Баклажаны и сладкий перец - старые рецепты из моего ЖЖ

У Оли hrizantema_8 снова ФМ, на сей раз баклажаново-перечный :)) Туда и отправляю каталог старых моих рецептов.

Appetizers, Закуски, Фуршет

Aubergine with Feta and Honey (Баклажаны с фетой и медом)

Beets and Aubergines (Свекла с баклажанами)

Eggplant-Apricot Spread(Баклажаново-абрикосовая намазка)

Muhammara (Мухаммара - паста-намазка из красного перца с грецкими орехами)

Eggplant-Radish Warm Salad" (Баклажаново-редисочный теплый салат)


Vegetables, Mushrooms, Овощи, Грибы

Aubergine Baked with Goat Cheese (Баклажаны, запеченные с козьим сыром)

Aubergine GrandMa Style (Икра баклажанная жареная)

Aubergine Pate Baked (Икра баклажанная печеная)

Aubergine Satsivi (Сациви с баклажанами)

Aubergine with Apple & Walnuts (Баклажаны с яблоками и орехами)

Aubergine with Dried Apricots (Баклажаны с курагой)

Aubergine with Dried Apricots and Pecans (Баклажаны с курагой и орехами пекан)

Baingan Aloo - Eggplants and Potatoes (Baingan Aloo - Баклажаны с картошкой)

Baked Aubergin with Cilantro-Mint Sauce (Запеченные баклажаны под кинзо-мятным соусом)

Kuku Bademjan - Eggplant Kuku (Кью-кью баклажановое)

Manchik with Aubergine - Eggplants and Chickpeas (Манчик с баклажанами (баклажаны с нутом)

Mirza Gasemi - Aubergine Iranian Style (Мирза гасеми - баклажаны по-ирански)

Pisto Manchego - Vegetable Stew with Fried Eggs from La Mancha (Писто Манчего - овощное рагу с яйцами из провинции Ла Манча)

Stuffed Vegetables(Фаршированные овощи)


Soups, Супы

Lentil Soup with Eggplants (Чечевичный суп с баклажанами)

Red Pepper & Corn Soup (Суп из красного перца и кукурузы)

Roasted Sweet Pepper Soup with Feta Cheese (Суп из запеченного болгарского перца с сыром фета)


Meat, Мясо

Stuffed Peppers Different Way (Перцы, фаршированные по-другому)


Canning, Консервирование

Eggplants & Garlick, Marinated (Баклажаны с чесноком, маринованные, от тети Бети)

Eggplants with Mushrooms' Taste (Баклажаны "под грибы")

Pickled Eggplants (Соленые баклажаны)

Pickled Sweet Pepper (Перцы маринованные)