Очередной ляп?

[lgabriel]

Только-только рассказала о колбасе 2-х недельной (или более) свежести, наткнулась вот на Японское блюдо - оладьи из картофеля
*жалобно* Это правда бывает - японские драники? Как-то у меня было впечатление, что в Японии картошка не слишком популярна, нет?
UPD: похоже, что на вышеприведенных страницах собрались любители картошки :ь)) - обнаружила у них Плов с картофелем, а также Картофельную пиццу
Не, ну я тоже картошку люблю....

Comments

[vblizi.livejournal.com]

готовят в италии картофельный хлеб, картофельные лепешки, по виду похожие на пиццу, только без заправки, просто белую с розмарином. но мне не оч нравится

[lgabriel.livejournal.com]

Картофельные лепешки ведь при этом пиццей не называют? Или называют? Картофельный хлеб и булочки и здесь пекут, так он и называется 'potato bread' - то есть именно картофельный хлеб.
А у народа получается примерно, как когда я впервые вычитала рецепт ризотто в книге о болгарской кухне и продекламировала его моей тете, она сказала: 'Так это же тот же плов! Только плов вкуснее' ;Ь

[vblizi.livejournal.com]

знаешь, тут от региона к региону зависит. некоторые вполне себе пиццей лепешку могут назвать, другие назовут фокаччей, а мы тут присутствовали при сцене, когда народ с пеной у рта доказывал, что выпечка такого рода и вовсе ньокко называется..

[lgabriel.livejournal.com]

Ну хорошо, согласна, региональная кухня может сильно отличаться как в списке продуктов/технологиях, так и в названиях - особенно если, как в Италии, рельеф местности понуждает к некоторой замкнутости пространства - не очень-то зимой по горам пошастаешь для перениманию полезного соседского опыту. Ну так тогда уточняйте название! Напишите, например, пицца Эмилии-Романьи или там ньокки по-неаполитански. А то сплошная не-пойми-что выходит.

[vblizi.livejournal.com]

ты права..