Dried Cherry Tuna Salad Avocado Bowls

[lgabriel]

Салат из тунца с авокадо и вяленой вишней

Для вишнево-черешневого раунда в gotovim_vmeste2



Из серии блюд-пятиминуток при наличии банки консервированного тунца :)

1 авокадо
1 5-унцевая банка тунца в масле
пригоршня вяленой вишни
пригоршня орехов пекан
соль, перец, лимонный сок

Открыла банку, слила масло, рыбу выложила в миску.
Авокадо помыла, разрезала пополам, удалила косточку. Мякоть нарезала внутри авокадных половинок довольно крупными кубиками, выгребла ложкой в миску, полила лимонным соком.
Туда же добавила нарезанные орехи и вяленую вишню, поперчила, перемешала, выложила салат в пустые авокадные шкурки и присолила.

Интересное сочетание, и вполне может быть подано на праздничный стол.

Comments

[yaloyal.livejournal.com]

Я только с третьей попытки заметила на хрустале авокадные шкурки. :)

[lgabriel.livejournal.com]

:)
Не додумалась, куда бы еще их поставить, у меня такого мелкого ничего больше нет. Есть фарфоровые розетки, но они круглые :)

[luba-mont.livejournal.com]

Авокадо всегда вкусно. С рыбой не пробовала, верю, тут вообще самое неожиданное орехи и вишня. Клюквой заменить можно?

[lgabriel.livejournal.com]

Думаю, да, вполне :) Вот изюмом не стала бы, слишком сладко.

[enmsk.livejournal.com]

Очень симпатичная пятиминутка))

[lgabriel.livejournal.com]

Спасибо :)
Неожиданная :)

[bergberg.livejournal.com]

Это старинные листочки-розетки? У бабушки моей такие были!

[lgabriel.livejournal.com]

Не знаю, старинные ли. От свекрови остались, очень мне нравятся :)

[bergberg.livejournal.com]

Конечно, старинные!

[lgabriel.livejournal.com]

:)

[mint-lavender.livejournal.com]

Обожаю тунец и авокадо! Вишня тоже всегда есть, так что обязательно попробую. Муж авокадо не ест, так что покупаю редко, но этот салат настолько простой, что вполне можно только себя порадовать.

[lgabriel.livejournal.com]

:)
В случае отсутствия вишни клюква вяленая тоже, думаю, подойдет :) А еще мне хочется сделать все то же самое, но не ягоды положить, а вяленые томаты или сливы. Конечно, будет совсем другое, но все равно вкусно должно получиться.

[mint-lavender.livejournal.com]

Да, наверное, идея хорошая. Впрочем, могу поспорить, что и с огурцом будет неплохо. Еще можно кунжутом посыпать и плеснуть чуть кунжутного масла.

[lgabriel.livejournal.com]

Да, отличные все варианты! :)